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食物的相生相克你了解多少呢?

发布日期:2015-04-17 编辑:SystemMaster
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日常生活中,太多美食诱惑着我们,各种各样的食物一起吃。可是我们有知道哪些食物需要忌口的吗? 食物相生指同时吃两种食物对身体起到更好的功效。 食物相克指不能同时吃的两种食物,同食轻的会引起消化不良,降低食物的营养吸收等,严重的会出现腹泻腹痛,食物中毒或危及生命。 所以知道食物的搭配,食用也是特别需要大家重视的。赶快来学习一下哪些食物相生,哪些食物相克吧!

食物相生表
1、白菜--猪肉
白菜具有消食、利尿通便清肺热、止痰咳等功效,猪肉具有较好的蛋白质和脂肪等营养,具有滋阴润燥作用,适合营养不良,贫血,头晕,咽喉肿痛等患者食用。
2、白菜--鲤鱼
白菜具有消食、利尿通便清肺热、止痰咳等功效,鲤鱼具有丰富的蛋白质、碳水化合物等多种营养素。两者同食既补充维生素C又补充蛋白质等其他人体所需营养物质。
3、菠菜--猪肝
猪肝富有维生素A、B及铁等造血原料,菠菜也含有叶酸和铁。两者同食即能补血又能护肝。
4、豆腐--虾仁
豆腐宽中益气,生津润燥,清热解毒,消水肿。虾仁含高蛋白,低脂肪,钙、磷含量高。两者一起更容易消化,适合高血压、高脂血症、动脉粥样硬化的肥胖者食用,更适合老年肥胖者食用。
5、豆腐--韭菜
韭菜有促进血液循环、增进体力、提高性功能、健胃提神等功效。豆腐宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津。适宜于阳痿、阳衰、早泻、遗精、遗尿、妇女阳气不足、大便干燥、癌症患者食用。
6、海带--排骨
海带含碘多,可以适当的补充碘元素,排骨具有很好的蛋白质和钙质等其他营养,两者起到很好的补碘补钙作用。
7、鸡蛋--韭菜
两者可以起到补肾、行气、止痛的作用。对治疗阳痿、尿频、肾虚等有一定的效果。
8、鸡蛋--苦瓜
鸡蛋、苦瓜一起可以起到清热解火,健脾开胃的功效。
9、鸡肉--人参
人参大补元气,生津止渴,鸡肉含有多种营养成分。两者同食可以补气调气血,滋补润体等。
10、蜜枣--牛奶
蜜枣,牛奶一起煮粥有补虚、养心肺、止渴、解热毒等适合营养不良,气血不足等人食用。
11、木耳--豆腐
木耳有益气养胃润肺、凉血止血,预防癌症等的作用。对高血压、高血脂、心脑血管疾病有防治作用,豆腐起到生津、益气、润燥等的作用。

食物相克表
1、胡萝卜--酒
因为胡萝卜会有胡萝卜素,会与白酒的酒精在肝脏产生毒素,损害肝脏的正常功能。
2、羊肉--西瓜。
会伤元气,造成人体免疫力下降。
3、豆腐--菠菜
因为菠菜含有叶酸,豆腐含有钙,影响人体对钙的吸收,而且两者会结合,形成不溶解物质,容易得肾结石。
4、豆腐--蜂蜜
同食会耳聋
5、芹菜--兔肉
同食脱头发
6、番茄--绿豆
同食伤元气
7、洋葱--蜂蜜
同食伤眼睛
8、鹅肉--鸭梨
同食伤肾脏
9、海带--猪血
同食便秘
10、土豆--香蕉
同食生雀斑
11、黑鱼--茄子
同食肚子疼
12、牛奶--橘子
同食橘子会影响牛奶的吸收,还会使人腹胀,腹痛,腹泻

13、猪肉--茶
同食易产生便秘

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于友宇 | 天鼎堂堂主
全国难治病研究专家委员会专家委员;中华养生保健促进会 “养生保健研究专家委员会”副主任委员;中央机关老干部健康联谊会健康...
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