春令菠萝应注意

　　中医认为，菠萝味甘，性平，微酸，具有入胃经，肾经，具有止渴解烦、消食消肿，健脾消食等功效，可以用于辅助治疗消化不良、水肿、小便不利等疾患。尽管如此，中医也建议不要空腹食用菠萝，因为可能会引起过敏或湿热之类的肠胃问题。还有也不要因为个人喜好而经常或过量的食用。菠萝虽然营养美味，但患有湿疹和疥疮的人不能吃菠萝。菠萝中含有一种生物甙及菠萝蛋白酶，对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用。吃的时候会刺激口腔黏膜，有一种麻刺痛，食用后使人感觉口腔涩痒。吃鲜菠萝时最好削皮切块，用盐水浸泡半个小时左右之后食用，因为食盐能抑制菠萝蛋白酶的活力，避免过敏，也让口感更好。